{"id":17635,"date":"2023-11-09T16:11:45","date_gmt":"2023-11-09T15:11:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.aics.gov.it\/oltremare\/?p=17635"},"modified":"2023-11-23T15:22:25","modified_gmt":"2023-11-23T14:22:25","slug":"un-cacao-piu-trasparente-ed-equo-con-la-blockchain","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.aics.gov.it\/oltremare\/articoli\/prosperita\/un-cacao-piu-trasparente-ed-equo-con-la-blockchain\/","title":{"rendered":"Un cacao pi\u00f9 trasparente ed equo con la blockchain"},"content":{"rendered":"

Si chiama Fair & Trusty Trade ed \u00e8 il progetto finanziato dal Bando profit dell\u2019Aics che ha consentito di applicare una moderna tecnologia alla filiera del cacao in Costa d\u2019Avorio. Con un obiettivo: migliorare le condizioni di vita dei piccoli produttori<\/p>\n

<\/p>\n

Prendiamo il mercato da 130 miliardi<\/strong> di dollari del cacao. Poi prendiamo due Paesi dell\u2019Africa occidentale, Ghana e Costa d\u2019Avorio<\/strong>, che da soli coprono il 65% della produzione mondiale di cacao. Aggiungiamo che i principali mercati dei prodotti contenenti cacao sono Europa e Nord America e che di quei 130 miliardi di dollari che ruotano attorno al cacao, ai produttori agricoli va una percentuale compresa tra il 5 e l\u20198%. A chi e dove va il resto?<\/p>\n

A rispondere al quesito \u00e8 Michele Nardella<\/strong>, direttore della Economics and Statistics Division della International Cocoa Organization (Icco)<\/a>, organizzazione intergovernativa nata nel 1973 sotto gli auspici delle Nazioni Unite che ha la sua sede ad Abidjan, in Costa d\u2019Avorio. Al tavolo del cacao, sottolinea Nardella, i piccoli produttori occupano il posto pi\u00f9 piccolo, replicando una dinamica che \u00e8 comune nel mondo dell\u2019agricoltura. I produttori sono quelli che si assumono vari rischi e che allo stesso tempo, per una serie di ragioni, non hanno gli stessi benefici economici di altre parti della filiera. Le fette della torta pi\u00f9 consistenti vanno infatti a chi compra il cacao e lo trasforma in cioccolata e alla grande distribuzione. E c\u2019\u00e8 un altro attore che sul prezzo del cacao trae un suo guadagno: le agenzie delle entrate dei mercati di riferimento, che con l\u2019applicazione dell\u2019Iva sui prodotti finiti trovano anche loro un ritorno economico. Chi coltiva \u00e8 la componente pi\u00f9 debole di una filiera lunga e complessa.<\/p>\n

\u201cPer ovviare a questo fenomeno \u2013 spiega Nardella \u2013 si potrebbe pensare che basterebbe semplicemente aumentare i costi all\u2019origine per consentire maggiori introiti ai coltivatori\u201d, ma regolare il mercato secondo questa logica non \u00e8 cos\u00ec semplice. Una misura di questo tipo infatti potrebbe avere respiro corto e nell\u2019arco di pochi anni rendere pi\u00f9 grave il problema perch\u00e9 porterebbe a un aumento della produzione (pi\u00f9 coltivatori attratti dai possibili maggiori introiti) e a un conseguente crollo dei prezzi (per un eccesso di produzione rispetto alla domanda).<\/p>\n

A pesare sulla regolazione del mercato \u00e8 innanzitutto una asimmetria di fondo nella distribuzione del valore che ruota attorno al cacao: le zone di produzione non coincidono con le regioni di trasformazione e con i mercati finali, inoltre nelle zone di produzione c\u2019\u00e8 un generale problema di sviluppo economico. Un\u2019agricoltura di sussistenza, con una forza lavoro a buon mercato e un\u2019assenza di altre opportunit\u00e0, mette in moto un meccanismo di replicazione e mantenimento dell\u2019attuale status quo. In altre parole \u2013 sottolinea Nardella \u2013 per far guadagnare di pi\u00f9 i piccoli produttori servirebbero nuovi mercati<\/strong> (per esempio la Cina che \u00e8 ancora molto indietro come consumo pro capite) o un generale sviluppo economico con il passaggio da un\u2019agricoltura di sussistenza ad una agricoltura fatta di aziende pi\u00f9 grandi e in grado quindi di affrontare investimenti e ragionare su economie di scala. Un\u2019altra strada \u00e8 quella di creare valore aggiunto, lavorando il cacao a livello locale per ottenere prodotti semilavorati o anche finiti, cio\u00e8 la cioccolata. E una parola chiave per creare valore aggiunto e assicurare gi\u00e0 oggi ai Paesi di produzione una fetta pi\u00f9 importante del volume generato, \u00e8 \u201ctracciabilit\u00e0<\/strong>\u201d. La domanda, in questo caso, \u00e8 come rendere completamente tracciabile un prodotto realizzato da una miriade di piccoli produttori. La tecnologia della blockchain ha dato una risposta.<\/p>\n

\"\"<\/strong><\/p>\n

Il progetto Fair & Trusty Trade<\/strong><\/h4>\n

Alla filiera del cacao e alla valorizzazione delle produzioni africane \u00e8 dedicato Fair & Trusty Trade<\/strong><\/a>, un progetto che si \u00e8 aggiudicato una linea di finanziamento messa a disposizione dal Bando profit<\/strong>, l\u2019iniziativa dell\u2019Agenzia Italiana per la Cooperazione allo Sviluppo (Aics) pensata per coinvolgere il mondo delle imprese alla cooperazione. Il progetto Fair & Trusty Trade \u00e8 stato messo a punto da una societ\u00e0 italiana, Apio<\/strong>, nata dalla volont\u00e0 di quattro ex studenti del Politecnico delle Marche di fornire sistemi digitali innovativi alle aziende.<\/p>\n

Apio \u2013 lavorando in collaborazione con Andrea Mecozzi<\/strong>, esperto di cioccolato creatore della rete di produttori sostenibili Chocofair, e con Ong e diverse realt\u00e0 ivoriane \u2013 ha usato la sua piattaforma blockchain Trusty per tracciare la storia del cioccolato di barrette prodotte in Costa d\u2019Avorio e importate e vendute dall\u2019azienda italiana Domori. Il cliente, scansionando un Qr code<\/strong> che trova sulla confezione, pu\u00f2 risalire all\u2019origine del cacao<\/strong>, vedendo come e dove \u00e8 stato prodotto e che passaggi ha fatto prima di diventare cioccolato.<\/p>\n

\u201cDemocratizzare l\u2019accesso alle nuove tecnologie lungo tutta la filiera del cacao, partendo dall\u2019Africa, per il bene di ambiente e produttori, \u00e8 l\u2019obiettivo finale di Apio\u201d sottolinea a Oltremare<\/em> Alessandro Chelli<\/strong>, amministratore e cofondatore di Apio, a margine di un evento organizzato all\u2019ultima edizione di Eurochocolate<\/strong>, a Perugia. Nel progetto portato avanti in Costa d\u2019Avorio, l\u2019intuizione, aggiunge Chelli, \u201c\u00e8 stata quella di usare la blockchain per tutelare una filiera lunga come quella del cacao, tramite la tracciabilit\u00e0. \u00c8 stata una sfida resa difficile dai tanti attori e dai vari passaggi in gioco\u201d.<\/p>\n

L\u2019operazione \u00e8 per\u00f2 riuscita ed \u00e8 diventata un modello applicabile in altri contesti e Paesi. Trusty traccia raccolta, fermentazione, essiccazione, consegna, trasporto, esportazione, ingresso nel magazzino e tutti i processi di trasformazione finale. Le informazioni certificate finiscono dentro al Qr code apposto su ogni barretta e tramite il quale si pu\u00f2 risalire alla storia di ogni fava di cacao. \u201cQuesta tecnologia non \u00e8 pi\u00f9 un qualcosa di avveniristico. Per fruirne serve solo uno smatphone\u201d. Inoltre Trusty \u00e8 un sistema open source: i dati, i server e il loro controllo sono in mano alle cooperative che riuniscono i produttori.<\/p>\n

Nello stesso evento di Eurochocolate, Andrea Mecozzi ha sottolineato come grazie al progetto Fair & Trusty Trade 400.000 chili di cioccolato sono stati venduti con un incremento del 15% del guadagno per i produttori<\/strong>. \u201cOltre 220 lavoratori hanno visto cambiare in meglio le loro condizioni di vita\u201d ha aggiunto Mecozzi sottolineando come l\u2019obiettivo sia \u201cdi continuare in Costa d\u2019Avorio ma non solo e di arrivare a tracciare pi\u00f9 cacao e cioccolata possibile\u201d.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Trasparenza<\/strong><\/h4>\n

Pi\u00f9 salti ci sono nelle filiere e pi\u00f9 diventa difficile influenzare l\u2019informazione. Questo \u00e8 l\u2019assioma su cui si regge il progetto finanziato da Aics. Un importatore di fave di cacao tramite una piattaforma come Trusty non fornisce solo le sue informazioni ma comunica anche quelle delle cooperative. In questo modo per il produttore \u00e8 quasi impossibile andare a cambiare le informazioni dichiarate all\u2019origine. Il sistema garantisce se stesso.<\/p>\n

Secondo Alessandro Chelli, questo porta con s\u00e9 due vantaggi, \u201cuno di efficienza e uno di marketing\u201d. Avere una filiera trasparente dal punto di vista dell\u2019efficienza permette alle aziende di acquisire informazioni in maniera pi\u00f9 semplice e pi\u00f9 veloce e questo \u00e8 un incentivo per sviluppare un processo trasparente. Non meno importante per i produttori \u00e8 per\u00f2 poter mostrare questa trasparenza direttamente al consumatore, grazie ai contenuti registrati sulla blockchain e disponibili tramite il Qr code.<\/p>\n

Questo \u00e8 il cuore anche del progetto Fair & Trusty Trade, che si \u00e8 appena concluso ma che, sottolineano i suoi promotori, ha posto le basi per un suo ampliamento, il cui successo \u00e8 legato alla volont\u00e0 di rendere quello del cacao un mercato in cui anche i piccoli produttori siano protagonisti. \u201cTrusty \u00e8 stato utile per noi, ci ha permesso di avere un\u2019ottima gestione della tracciabilit\u00e0 dei nostri prodotti e una buona visibilit\u00e0 delle nostre attivit\u00e0, dalla semina all\u2019esportazione\u201d ha detto Estelle Konan, direttrice della cooperativa Yosran, uno dei soggetti coinvolti nel progetto. \u201cUn sistema vantaggioso che ha consentito alla nostra cooperativa di farsi conoscere e che \u00e8 andato anche a vantaggio del consumatore finale, che adesso sa finalmente da dove proviene ci\u00f2 che consuma\u201d.<\/p>\n

La cooperativa Yosran<\/strong> \u00e8 nata nel 2018 fondata da Konan, operatrice specializzata nel cacao biologico in Costa d\u2019Avorio e cresciuta professionalmente nella Sceb di Tiassal\u00e9, la prima coop ad ottenere il certificato bio nel Paese nel 2011. La cooperativa ha sede a Tiassal\u00e9 e opera con 158 soci suddivisi su cinque villaggi e con una estensione colturale di 428 ettari. \u201cSono questi i primi beneficiari del nostro progetto – concludono Chelli e Mecozzi – sono proprio quei contadini, quelle cooperative che rappresentano il primo tassello della filiera e che oggi grazie alla tecnologia possono migliorare e crescere\u201d.<\/p>\n

Biografia
\nGianfranco Belgrano<\/strong>
\nNato a Palermo nel 1973, Gianfranco Belgrano \u00e8 un giornalista e si occupa soprattutto di esteri con una predilezione per l\u2019Africa e il Medio Oriente. \u00c8 direttore editoriale del mensile Africa e Affari e dell\u2019agenzia di stampa InfoAfrica, per i quali si sposta spesso nel continente africano. Ha studiato Storia e Lingua dei Paesi arabi e vissuto per alcuni anni tra Tunisia, Siria e Inghilterra prima di trasferirsi a Roma. Ha lavorato o collaborato con varie testate (tra cui L\u2019Ora ed EPolis) e si \u00e8 avvicinato all\u2019Africa con l\u2019agenzia di stampa Misna, lasciata nel 2013 per fondare con alcuni amici e colleghi il gruppo editoriale Internationalia.<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Si chiama Fair & Trusty Trade ed \u00e8 il progetto finanziato dal Bando profit dell\u2019Aics che ha consentito di applicare una moderna tecnologia alla filiera del cacao in Costa d\u2019Avorio. Con un obiettivo: migliorare le condizioni di vita dei piccoli […]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":17637,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[134],"tags":[1415,1416,1414,1418,1419,1417],"class_list":["post-17635","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-prosperita","tag-apio","tag-blockchain","tag-cacao","tag-domori","tag-eurochocolate","tag-icco"],"yoast_head":"\nUn cacao pi\u00f9 trasparente ed equo con la blockchain - Oltremare<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Si chiama Fair & Trusty Trade ed \u00e8 il progetto finanziato dal Bando profit dell\u2019Aics che ha consentito di applicare una moderna tecnologia alla filiera del cacao in Costa d\u2019Avorio. Con un obiettivo: migliorare le condizioni di vita dei piccoli produttori\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.aics.gov.it\/oltremare\/articoli\/prosperita\/un-cacao-piu-trasparente-ed-equo-con-la-blockchain\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Un cacao pi\u00f9 trasparente ed equo con la blockchain - Oltremare\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Si chiama Fair & Trusty Trade ed \u00e8 il progetto finanziato dal Bando profit dell\u2019Aics che ha consentito di applicare una moderna tecnologia alla filiera del cacao in Costa d\u2019Avorio. Con un obiettivo: migliorare le condizioni di vita dei piccoli produttori\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.aics.gov.it\/oltremare\/articoli\/prosperita\/un-cacao-piu-trasparente-ed-equo-con-la-blockchain\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Oltremare\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/Agenzia-Italiana-per-la-Cooperazione-allo-Sviluppo-996004880482735\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2023-11-09T15:11:45+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-11-23T14:22:25+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.aics.gov.it\/oltremare\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/bismark-owusu-yeboah-rzPCZ5eIIGw-unsplash-scaled.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"2560\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1707\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Gianfranco Belgrano\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@aics_it\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@aics_it\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Scritto da\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Gianfranco Belgrano\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"9 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.aics.gov.it\\\/oltremare\\\/articoli\\\/prosperita\\\/un-cacao-piu-trasparente-ed-equo-con-la-blockchain\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.aics.gov.it\\\/oltremare\\\/articoli\\\/prosperita\\\/un-cacao-piu-trasparente-ed-equo-con-la-blockchain\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Gianfranco Belgrano\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.aics.gov.it\\\/oltremare\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/bbd39a2edf13a8b780ad8d877998928e\"},\"headline\":\"Un cacao pi\u00f9 trasparente ed equo con la blockchain\",\"datePublished\":\"2023-11-09T15:11:45+00:00\",\"dateModified\":\"2023-11-23T14:22:25+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.aics.gov.it\\\/oltremare\\\/articoli\\\/prosperita\\\/un-cacao-piu-trasparente-ed-equo-con-la-blockchain\\\/\"},\"wordCount\":1487,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.aics.gov.it\\\/oltremare\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.aics.gov.it\\\/oltremare\\\/articoli\\\/prosperita\\\/un-cacao-piu-trasparente-ed-equo-con-la-blockchain\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.aics.gov.it\\\/oltremare\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/11\\\/bismark-owusu-yeboah-rzPCZ5eIIGw-unsplash-scaled.jpg\",\"keywords\":[\"Apio\",\"blockchain\",\"cacao\",\"Domori\",\"Eurochocolate\",\"Icco\"],\"articleSection\":[\"Prosperit\u00e0\"],\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.aics.gov.it\\\/oltremare\\\/articoli\\\/prosperita\\\/un-cacao-piu-trasparente-ed-equo-con-la-blockchain\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.aics.gov.it\\\/oltremare\\\/articoli\\\/prosperita\\\/un-cacao-piu-trasparente-ed-equo-con-la-blockchain\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.aics.gov.it\\\/oltremare\\\/articoli\\\/prosperita\\\/un-cacao-piu-trasparente-ed-equo-con-la-blockchain\\\/\",\"name\":\"Un cacao pi\u00f9 trasparente ed equo con la blockchain - Oltremare\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.aics.gov.it\\\/oltremare\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.aics.gov.it\\\/oltremare\\\/articoli\\\/prosperita\\\/un-cacao-piu-trasparente-ed-equo-con-la-blockchain\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.aics.gov.it\\\/oltremare\\\/articoli\\\/prosperita\\\/un-cacao-piu-trasparente-ed-equo-con-la-blockchain\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.aics.gov.it\\\/oltremare\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/11\\\/bismark-owusu-yeboah-rzPCZ5eIIGw-unsplash-scaled.jpg\",\"datePublished\":\"2023-11-09T15:11:45+00:00\",\"dateModified\":\"2023-11-23T14:22:25+00:00\",\"description\":\"Si chiama Fair & Trusty Trade ed \u00e8 il progetto finanziato dal Bando profit dell\u2019Aics che ha consentito di applicare una moderna tecnologia alla filiera del cacao in Costa d\u2019Avorio. Con un obiettivo: migliorare le condizioni di vita dei piccoli produttori\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.aics.gov.it\\\/oltremare\\\/articoli\\\/prosperita\\\/un-cacao-piu-trasparente-ed-equo-con-la-blockchain\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.aics.gov.it\\\/oltremare\\\/articoli\\\/prosperita\\\/un-cacao-piu-trasparente-ed-equo-con-la-blockchain\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.aics.gov.it\\\/oltremare\\\/articoli\\\/prosperita\\\/un-cacao-piu-trasparente-ed-equo-con-la-blockchain\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.aics.gov.it\\\/oltremare\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/11\\\/bismark-owusu-yeboah-rzPCZ5eIIGw-unsplash-scaled.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.aics.gov.it\\\/oltremare\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/11\\\/bismark-owusu-yeboah-rzPCZ5eIIGw-unsplash-scaled.jpg\",\"width\":2560,\"height\":1707},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.aics.gov.it\\\/oltremare\\\/articoli\\\/prosperita\\\/un-cacao-piu-trasparente-ed-equo-con-la-blockchain\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.aics.gov.it\\\/oltremare\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Un cacao pi\u00f9 trasparente ed equo con la blockchain\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.aics.gov.it\\\/oltremare\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.aics.gov.it\\\/oltremare\\\/\",\"name\":\"Oltremare\",\"description\":\"Il Blog della cooperazione\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.aics.gov.it\\\/oltremare\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.aics.gov.it\\\/oltremare\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.aics.gov.it\\\/oltremare\\\/#organization\",\"name\":\"Agenzia Italiana per la Cooperazione allo Sviluppo\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.aics.gov.it\\\/oltremare\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.aics.gov.it\\\/oltremare\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.aics.gov.it\\\/oltremare\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2018\\\/02\\\/AICS_HEADER_530x130_EC1-e1518178146163.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.aics.gov.it\\\/oltremare\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2018\\\/02\\\/AICS_HEADER_530x130_EC1-e1518178146163.jpg\",\"width\":300,\"height\":74,\"caption\":\"Agenzia Italiana per la Cooperazione allo Sviluppo\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.aics.gov.it\\\/oltremare\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/Agenzia-Italiana-per-la-Cooperazione-allo-Sviluppo-996004880482735\\\/\",\"https:\\\/\\\/x.com\\\/aics_it\",\"https:\\\/\\\/www.instagram.com\\\/aics_cooperazione_it\\\/\",\"https:\\\/\\\/www.youtube.com\\\/channel\\\/UCbssygnjreKD1Se1mDeCQ5w\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.aics.gov.it\\\/oltremare\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/bbd39a2edf13a8b780ad8d877998928e\",\"name\":\"Gianfranco Belgrano\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.aics.gov.it\\\/oltremare\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2018\\\/08\\\/gianfranco-belgrano1.jpg\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.aics.gov.it\\\/oltremare\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2018\\\/08\\\/gianfranco-belgrano1.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.aics.gov.it\\\/oltremare\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2018\\\/08\\\/gianfranco-belgrano1.jpg\",\"caption\":\"Gianfranco Belgrano\"},\"url\":\"\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Un cacao pi\u00f9 trasparente ed equo con la blockchain - Oltremare","description":"Si chiama Fair & Trusty Trade ed \u00e8 il progetto finanziato dal Bando profit dell\u2019Aics che ha consentito di applicare una moderna tecnologia alla filiera del cacao in Costa d\u2019Avorio. Con un obiettivo: migliorare le condizioni di vita dei piccoli produttori","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.aics.gov.it\/oltremare\/articoli\/prosperita\/un-cacao-piu-trasparente-ed-equo-con-la-blockchain\/","og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"Un cacao pi\u00f9 trasparente ed equo con la blockchain - Oltremare","og_description":"Si chiama Fair & Trusty Trade ed \u00e8 il progetto finanziato dal Bando profit dell\u2019Aics che ha consentito di applicare una moderna tecnologia alla filiera del cacao in Costa d\u2019Avorio. Con un obiettivo: migliorare le condizioni di vita dei piccoli produttori","og_url":"https:\/\/www.aics.gov.it\/oltremare\/articoli\/prosperita\/un-cacao-piu-trasparente-ed-equo-con-la-blockchain\/","og_site_name":"Oltremare","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/Agenzia-Italiana-per-la-Cooperazione-allo-Sviluppo-996004880482735\/","article_published_time":"2023-11-09T15:11:45+00:00","article_modified_time":"2023-11-23T14:22:25+00:00","og_image":[{"width":2560,"height":1707,"url":"https:\/\/www.aics.gov.it\/oltremare\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/bismark-owusu-yeboah-rzPCZ5eIIGw-unsplash-scaled.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Gianfranco Belgrano","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@aics_it","twitter_site":"@aics_it","twitter_misc":{"Scritto da":"Gianfranco Belgrano","Tempo di lettura stimato":"9 minuti"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.aics.gov.it\/oltremare\/articoli\/prosperita\/un-cacao-piu-trasparente-ed-equo-con-la-blockchain\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.aics.gov.it\/oltremare\/articoli\/prosperita\/un-cacao-piu-trasparente-ed-equo-con-la-blockchain\/"},"author":{"name":"Gianfranco Belgrano","@id":"https:\/\/www.aics.gov.it\/oltremare\/#\/schema\/person\/bbd39a2edf13a8b780ad8d877998928e"},"headline":"Un cacao pi\u00f9 trasparente ed equo con la blockchain","datePublished":"2023-11-09T15:11:45+00:00","dateModified":"2023-11-23T14:22:25+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.aics.gov.it\/oltremare\/articoli\/prosperita\/un-cacao-piu-trasparente-ed-equo-con-la-blockchain\/"},"wordCount":1487,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.aics.gov.it\/oltremare\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.aics.gov.it\/oltremare\/articoli\/prosperita\/un-cacao-piu-trasparente-ed-equo-con-la-blockchain\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.aics.gov.it\/oltremare\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/bismark-owusu-yeboah-rzPCZ5eIIGw-unsplash-scaled.jpg","keywords":["Apio","blockchain","cacao","Domori","Eurochocolate","Icco"],"articleSection":["Prosperit\u00e0"],"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.aics.gov.it\/oltremare\/articoli\/prosperita\/un-cacao-piu-trasparente-ed-equo-con-la-blockchain\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.aics.gov.it\/oltremare\/articoli\/prosperita\/un-cacao-piu-trasparente-ed-equo-con-la-blockchain\/","url":"https:\/\/www.aics.gov.it\/oltremare\/articoli\/prosperita\/un-cacao-piu-trasparente-ed-equo-con-la-blockchain\/","name":"Un cacao pi\u00f9 trasparente ed equo con la blockchain - Oltremare","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.aics.gov.it\/oltremare\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.aics.gov.it\/oltremare\/articoli\/prosperita\/un-cacao-piu-trasparente-ed-equo-con-la-blockchain\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.aics.gov.it\/oltremare\/articoli\/prosperita\/un-cacao-piu-trasparente-ed-equo-con-la-blockchain\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.aics.gov.it\/oltremare\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/bismark-owusu-yeboah-rzPCZ5eIIGw-unsplash-scaled.jpg","datePublished":"2023-11-09T15:11:45+00:00","dateModified":"2023-11-23T14:22:25+00:00","description":"Si chiama Fair & Trusty Trade ed \u00e8 il progetto finanziato dal Bando profit dell\u2019Aics che ha consentito di applicare una moderna tecnologia alla filiera del cacao in Costa d\u2019Avorio. Con un obiettivo: migliorare le condizioni di vita dei piccoli produttori","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.aics.gov.it\/oltremare\/articoli\/prosperita\/un-cacao-piu-trasparente-ed-equo-con-la-blockchain\/#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.aics.gov.it\/oltremare\/articoli\/prosperita\/un-cacao-piu-trasparente-ed-equo-con-la-blockchain\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.aics.gov.it\/oltremare\/articoli\/prosperita\/un-cacao-piu-trasparente-ed-equo-con-la-blockchain\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.aics.gov.it\/oltremare\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/bismark-owusu-yeboah-rzPCZ5eIIGw-unsplash-scaled.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.aics.gov.it\/oltremare\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/bismark-owusu-yeboah-rzPCZ5eIIGw-unsplash-scaled.jpg","width":2560,"height":1707},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.aics.gov.it\/oltremare\/articoli\/prosperita\/un-cacao-piu-trasparente-ed-equo-con-la-blockchain\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.aics.gov.it\/oltremare\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Un cacao pi\u00f9 trasparente ed equo con la blockchain"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.aics.gov.it\/oltremare\/#website","url":"https:\/\/www.aics.gov.it\/oltremare\/","name":"Oltremare","description":"Il Blog della cooperazione","publisher":{"@id":"https:\/\/www.aics.gov.it\/oltremare\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.aics.gov.it\/oltremare\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.aics.gov.it\/oltremare\/#organization","name":"Agenzia Italiana per la Cooperazione allo Sviluppo","url":"https:\/\/www.aics.gov.it\/oltremare\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.aics.gov.it\/oltremare\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.aics.gov.it\/oltremare\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/AICS_HEADER_530x130_EC1-e1518178146163.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.aics.gov.it\/oltremare\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/AICS_HEADER_530x130_EC1-e1518178146163.jpg","width":300,"height":74,"caption":"Agenzia Italiana per la Cooperazione allo Sviluppo"},"image":{"@id":"https:\/\/www.aics.gov.it\/oltremare\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/Agenzia-Italiana-per-la-Cooperazione-allo-Sviluppo-996004880482735\/","https:\/\/x.com\/aics_it","https:\/\/www.instagram.com\/aics_cooperazione_it\/","https:\/\/www.youtube.com\/channel\/UCbssygnjreKD1Se1mDeCQ5w"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.aics.gov.it\/oltremare\/#\/schema\/person\/bbd39a2edf13a8b780ad8d877998928e","name":"Gianfranco Belgrano","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.aics.gov.it\/oltremare\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/gianfranco-belgrano1.jpg","url":"https:\/\/www.aics.gov.it\/oltremare\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/gianfranco-belgrano1.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.aics.gov.it\/oltremare\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/gianfranco-belgrano1.jpg","caption":"Gianfranco Belgrano"},"url":""}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.aics.gov.it\/oltremare\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17635","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.aics.gov.it\/oltremare\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.aics.gov.it\/oltremare\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.aics.gov.it\/oltremare\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.aics.gov.it\/oltremare\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=17635"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.aics.gov.it\/oltremare\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17635\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":17641,"href":"https:\/\/www.aics.gov.it\/oltremare\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17635\/revisions\/17641"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.aics.gov.it\/oltremare\/wp-json\/wp\/v2\/media\/17637"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.aics.gov.it\/oltremare\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17635"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.aics.gov.it\/oltremare\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=17635"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.aics.gov.it\/oltremare\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=17635"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}