{"id":17717,"date":"2023-11-27T17:33:10","date_gmt":"2023-11-27T16:33:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.aics.gov.it\/oltremare\/?p=17717"},"modified":"2024-01-11T17:16:06","modified_gmt":"2024-01-11T16:16:06","slug":"aics-bogota-e-aics-lavana-insieme-per-migliorare-la-produzione-sostenibile-di-caffe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.aics.gov.it\/oltremare\/rubriche\/eventi\/aics-bogota-e-aics-lavana-insieme-per-migliorare-la-produzione-sostenibile-di-caffe\/","title":{"rendered":"Aics Bogot\u00e0 e Aics L’Avana insieme per migliorare la produzione sostenibile di caff\u00e8"},"content":{"rendered":"

Si consolida la cooperazione triangolare tra Colombia, Cuba e Italia nel settore caffeicolo con la conclusione della prima serie di intercambi iniziata a luglio tra le sedi Aics
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Si \u00e8 svolto a Medellin, in Colombia, un intercambio per la diffusione di buone pratiche e conoscenze sulla produzione sostenibile del caff\u00e8<\/strong>, che ha coinvolto specialisti del caff\u00e8 cubani e istituzioni colombiane e che rappresenta un altro passo verso l\u2019articolazione di reti di conoscenza e di cooperazione triangolare tra Colombia, Cuba e Italia<\/strong> nel settore del caff\u00e8. Iniziata nel 2018 con il primo intercambio in Colombia e proseguita fino al giorno d\u2019oggi grazie all\u2019impulso della sede dell\u2019Avana e di quella di Bogot\u00e0 dell\u2019Agenzia Italiana per la Cooperazione allo Sviluppo (Aics), tale articolazione \u00e8 culminata nei due intercambi internazionali realizzati a luglio a Cuba e a ottobre in Colombia.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

La missione a Cuba ha permesso ai rappresentanti colombiani di conoscere la realt\u00e0 della cafficoltura cubana, in gran parte caratterizzata da produzioni biologiche o agroecologiche,<\/strong> sia visitando le\u00a0 piantagioni che\u00a0 le\u00a0 istituzioni che la supportano, mentre la missione di ottobre in Colombia ha permesso ai rappresentanti istituzionali cubani di partecipare ad un corso di formazione e di conoscere una delle pi\u00f9 rinomate zone di coltivazione del caff\u00e8 in Colombia, quelle di Antioquia<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

\"Laboratorio

Laboratorio di analisi sensoriale sulla qualit\u00e0 del caff\u00e8, Universit\u00e0 di Antioqu\u00eda<\/p><\/div>\n

Le attivit\u00e0 sono state coordinate dalle sedi Aics di Cuba e Colombia ed hanno contato la partecipazione di rappresentanti del Ministero dell’Agricoltura di Cuba (Minag), del Ministero dell’Agricoltura e dello Sviluppo Rurale della Colombia (Madr), dell\u2019Universit\u00e0 di Antioquia (UdeA), l’Istituto Nazionale di Scienze Agricole (Inca) di Cuba, dell\u2019Istituto di Ricerche Agroforestali (Inaf) e delCentro Nazionale di Ricerche sul caff\u00e8 Cenicaf\u00e8 de la Federaci\u00f3n Nacional de Cafeteros de Colombia (Fnc).<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

Tra i risultati raggiunti, si menzionano il consolidamento della collaborazione nella ricerca scientifica per lo sviluppo della filiera del caff\u00e8, lo scambio di tecniche e tecnologie sostenibili, sia a livello accademico che operativo, lo scambio di docenti universitari e tecnici dei Ministeri, la collaborazione tra i Paesi per migliorare la formazione dei produttori.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

Per raggiungere questi obiettivi, erano stati in precedenza sottoscritti due accordi quadro<\/strong>: il primo dell’11 novembre 2022 firmato, per parte colombiana, dall’Universit\u00e0 di Antioquia e, per parte cubana, dall’Inca e dall\u2019Inaf; il secondo sottoscritto durante la precedente missione di intercambio triangolare a Cuba il 14 luglio di quest’anno.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

In questi accordi i partecipanti alle attivit\u00e0 si sono impegnati a dare continuit\u00e0 all’attuazione del piano di lavoro congiunto e di un’agenda comune, con l’obiettivo di rafforzare la rete di conoscenze e approfondire la comprensione e la visione analitica della filiera del caff\u00e8 nella sua integralit\u00e0.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

Nell\u2019ultima missione in Colombia, la delegazione cubana \u00e8 stata accompagnata da due istituzioni colombiane<\/strong> di grande importanza: l’Universit\u00e0 di Antioquia, appartenente ad una Regione ad alto potenziale produttivo di caff\u00e8 di qualit\u00e0, che ospita un corso di post laurea in caff\u00e8 e diversi laboratori di ricerca avanzata) e dal Centro Nazionale di Ricerca sul Caff\u00e8 \u2013 Cenicaf\u00e8, creato nel 1938 dalla Federazione Nazionale dei Coltivatori di Caff\u00e8 della Colombia (Fnc), con l’obiettivo di studiare gli aspetti della produzione nelle aziende agricole, del raccolto, della qualit\u00e0 del chicco, della gestione e dell’utilizzo dei sottoprodotti della lavorazione e conservazione del caff\u00e8.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

\"Ultimo

Ultimo giorno e chiusura delle attivita\u0300 nell’Aula Magna dell’Universita\u0300 di Antioqui\u0301a<\/p><\/div>\n

Nelle due settimane di missione in Colombia, i rappresentanti cubani di Inca e Inaf, in particolare, hanno partecipato a un corso di alta formazione<\/strong> per prendere la certificazione come tester internazionali di caff\u00e8, hanno visitato il Cenicaf\u00e8 per approfondire i temi attuali nel consumo, qualit\u00e0 e produzione del caff\u00e8, al fine di proporre possibili soluzioni concordate. Hanno inoltre avuto modo di incontrare il cluster di caff\u00e8 di Antioquia per conoscere il fenomeno dell\u2019associazionismo ed il sistema colombiano di formazione dei giovani sulla filiera del caff\u00e8, gestito dal Sena-Servizio nazionale di formazione della Colombia. <\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

Il 30 ottobre, ultimo giorno di missione, presso l’Universit\u00e0 di Antioquia, si \u00e8 svolto l’evento di chiusura delle attivit\u00e0 e la consegna dei diplomi ai partecipanti, ai quali hanno preso parte, via teleconferenza, anche i due titolari delle sedi di Bogot\u00e0 e L’Avana dell\u2019Agenzia Italiana per la Cooperazione allo Sviluppo.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

“Questo evento si inserisce in un insieme di azioni che sono parte degli scambi internazionali e della formazione continua nell’area di lavoro situata nell’Oriente di Cuba e anche a livello regionale nel settore del caff\u00e8 e della produzione agro ecologica sostenibile con il nostro programma M\u00e1sCaf\u00e9<\/strong>, eseguito con il Minag, tramite l’Inaf e il Grupo Empresarial Agroforestal (Gaf). Questo contributo \u00e8 frutto del cammino cubano ed \u00e8 anche parte della confluenza di azioni sinergiche, una cooperazione triangolare tra Colombia e Cuba, con il sostegno delle sedi Aics presenti in questi Paesi, un passo in pi\u00f9 per integrare la conoscenza, scienza e ricerca sul caff\u00e8, con un approccio basato sulla creazione di reti di conoscenza e diffusione di buone pratiche”, ha affermato Antonio Festa<\/strong>, che guida Aics L’Avana. <\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

Per la Cooperazione italiana sostenere queste modalit\u00e0 di cooperazione \u00e8 fondamentale anche secondo la visione del titolare dell sede di Aics Bogot\u00e0, Mario Beccia<\/strong>, che durante il suo intervento all’evento di chiusura ha affermato: “Per la cooperazione italiana \u00e8 prioritario continuare a promuovere la cooperazione triangolare e Sud-Sud tra Paesi vicini, valorizzando le capacit\u00e0 e le eccellenze di ogni Paese, nel processo di condivisione delle conoscenze, mirando allo sviluppo integrale sostenibile. Noi di Aics Bogot\u00e0 riteniamo che la Colombia, per le sue eccellenze nel settore del caff\u00e8, possa rappresentare un punto focale di formazione per le conoscenze scientifiche e tecniche sviluppate in questa catena produttiva”. <\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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