{"id":8577,"date":"2019-06-26T16:07:39","date_gmt":"2019-06-26T14:07:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.aics.gov.it\/oltremare\/?p=8577"},"modified":"2019-06-28T16:25:35","modified_gmt":"2019-06-28T14:25:35","slug":"idroponica-la-risposta-di-gaza-alla-crisi-alimentare","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.aics.gov.it\/oltremare\/voci-dal-campo\/idroponica-la-risposta-di-gaza-alla-crisi-alimentare\/","title":{"rendered":"PALESTINA: Idroponica: la risposta di Gaza alla crisi alimentare"},"content":{"rendered":"

L\u2019Aics promuove l\u2019agricoltura senza terra, una valida alternativa per i contadini di Gaza, che contrasta anche gli effetti del cambiamento climatico. <\/strong><\/p>\n

Il sistema, infatti, permette raccolti pi\u00f9 frequenti e un risparmio d\u2019acqua fino al 70-80 %<\/strong><\/p>\n

\u201cDa quando ho installato internet a casa sei anni fa \u2013 racconta Mohammad Zorob, 50 anni Rafah, Striscia di Gaza – ho scoperto l\u2019esistenza dell\u2019agricoltura idroponica. Avere l\u2019opportunit\u00e0 di sperimentare questa tecnologia nelle mie serre era diventato il mio sogno, ma non avevo idea da che parte cominciare. Poter partecipare al training sull\u2019agricoltura idroponica non mi sembrava vero, il mio sogno diventava realt\u00e0! Siamo in 8 in famiglia, e tutti noi lavoriamo in agricoltura, che \u00e8 l\u2019unica forma di sostentamento domestica. I miei figli preferirebbero studiare o imparare altri mestieri ma al momento questo \u00e8 l\u2019unico disponibile e garantito. L\u2019agricoltura idroponica d\u2019altro canto, mi permetterebbe di aumentare la produzione riducendo i costi: in questo modo i miei figli potrebbero studiare ed assicurarsi un futuro migliore\u201d.<\/p>\n

\"\"A un anno dall\u2019inizio del progetto \u201cRiuso delle acque reflue trattate a scopo agricolo nel distretto di<\/em> Al-Mawasi \u2013 Governatorato di Rafah \u2013 Striscia di Gaza\u201d<\/em> finanziato dall\u2019Agenzia Italiana per la Cooperazione allo Sviluppo, i cinque contadini selezionati come beneficiari del progetto pilota di agricoltura idroponica hanno iniziato a vedere risultati pratici. Selezionati in base alle loro competenze e capacit\u00e0, i cinque destinatari hanno assistito alla riabilitazione e conversione di parte delle loro serre (circa 250 mq.) alla coltivazione idroponica. I lavori hanno previsto: l\u2019installazione di un sistema di raccolta delle acque piovane, la costruzione di otto moduli di tubi forati per il riciclo dell\u2019acqua e il montaggio di due taniche destinate alla raccolta e al riuso della soluzione nutritiva per le piante. Inoltre, vista la scarsa disponibilit\u00e0 di energia giornaliera, \u00e8 stato necessario costruire un piccolo impianto fotovoltaico per garantire una fornitura costante di elettricit\u00e0.<\/p>\n

Mohammed \u00e8 uno di loro: il suo profilo, la sua esperienza e motivazioni lo hanno reso estremamente meritevole di essere selezionato. Tra febbraio e marzo 2019, Mohammad ha preso parte, insieme ad altri 15 contadini di Gaza, al ciclo formativo di 5 incontri, organizzato dai tecnici esperti del UAWC (Union of the Agricultural Work Committee Association<\/em>), controparte locale del progetto e partner di lunga durata di Overseas nella Striscia. Gli incontri sono stati organizzati all\u2019interno del centro sperimentale UAWC a Khan Younis, nel sud della Striscia, all\u2019interno di una serra idroponica pilota progettata e costruita nel quadro del medesimo progetto. Il corso si \u00e8 reso necessario per fornire le competenze tecniche per la gestione di colture idroponiche, l\u2019utilizzo dei sistemi a ricircolo d\u2019acqua, i filtri e il delicato equilibrio della soluzione nutritiva per garantire la massima efficienza. L\u2019obiettivo finale di questa importante attivit\u00e0 di progetto \u00e8 riabilitare e riconvertire 15 serre per renderle compatibili con questa tecnica di coltivazione.\"\"<\/p>\n

Dopo solo un mese dalla fine del training, Mohammad \u00e8 in grado di provvedere in autonomia al mantenimento della serra, e pu\u00f2 ancora beneficiare di un supporto a domicilio da parte del formatore e dei tecnici UAWC del centro di formazione, soprattutto in particolare per preparare la soluzione di nutrienti e sali minerali necessaria alla corretta crescita e allo sviluppo delle piante.<\/p>\n

\u201cDopo il corso, al quale ho partecipato con grande entusiasmo, mi sento in grado di padroneggiare la tecnica idroponica per la costruzione, installazione e manutenzione degli impianti. Per fortuna il formatore e lo staff tecnico ci seguono ancora costantemente soprattutto per preparazione della soluzione nutritiva che \u00e8 sicuramente il passaggio pi\u00f9 delicato\u201d <\/em>aggiunge Mohammed.<\/p>\n

Ma in che modo l\u2019agricoltura idroponica pu\u00f2 rappresentare una soluzione alle condizioni critiche in cui versa la Striscia di Gaza, sia in termini di sostenibilit\u00e0 ambientale che di sicurezza alimentare?<\/p>\n

La situazione socio ambientale all\u2019interno della Striscia risulta critica a causa di molteplici fattori: la natura arida e semi-arida del terreno, la costante crescita demografica (4570 abitanti\/km2), gli importanti tagli alle forniture elettriche (anche 8-12 ore\/dia) e lo sfruttamento delle risorse idriche sia per uso domestico che agricolo. A queste condizioni, lo sviluppo agricolo si pone come una sfida giornaliera e intervenire alla radice dei problemi non \u00e8 sempre possibile.<\/p>\n

A Gaza quasi 2 milioni di persone vivono stipate in 360 chilometri quadrati. Le terre coltivabili, sempre pi\u00f9 limitate e sovra-sfruttate, si trovano principalmente lungo le linee di confine dove sono frequenti gli scontri, le manifestazioni e i, danneggiamenti.<\/p>\n

A questo, si aggiunge la cronica insufficienza idrica: circa 100.000 persone in tutta la Striscia di Gaza sono tagliate fuori dalla rete idrica delle Municipalit\u00e0, e il 23% della popolazione non \u00e8 collegato alla rete fognaria primaria. Inoltre la falda acquifera viene sfruttata fino a tre volte oltre il massimo sostenibile e, di conseguenza, risulta contaminata dall\u2019immissione di acque reflue, prodotti agrochimici e acqua salmastra e marina. Tutto ci\u00f2 comporta una scarsa qualit\u00e0 della poca acqua disponibile per uso agricolo e domestico, e si stima ad oggi che il 96% dell’acqua estratta dalla falda acquifera costiera sia inadatta al consumo umano.<\/p>\n

La combinazione di tutti questi fattori ha costretto molti agricoltori ad abbandonare le terre e l\u2019attivit\u00e0, andando ad amplificare e incrementare drasticamente il gap socio-economico tra Gaza e la Cisgiordania e determinando una dipendenza dai food aid<\/em> per il 47% delle famiglie della Striscia.<\/p>\n

L\u2019idroponica, ovvero l\u2019agricoltura senza terra, potrebbe essere una valida alternativa per i contadini di Gaza, anche in contrasto agli effetti del cambio climatico nell\u2019area; i sistemi recentemente introdotti, se utilizzati con consapevolezza, permettono raccolti pi\u00f9 frequenti e un risparmio d\u2019acqua fino al 70-80 %, se paragonata con tecniche di coltivazione tradizionali.<\/p>\n

Nell\u2019idroponica le piante crescono nel terriccio all\u2019interno di piccoli bicchieri forati, collocate in tubi di PVC dentro cui scorre continuamente una soluzione di acqua ed elementi nutritivi grazie a una pompa collegata al sistema di pannelli solari. Le radici delle piante raccolgono solo l\u2019acqua necessaria mentre quella in eccesso viene raccolta di incanalata nella cisterna di partenza, ri-ossigenata e rimandata in circolo. In questo modo si compie un ciclo completo di riutilizzo dell\u2019acqua, che nel caso delle serre citate viene prevalentemente raccolta dalle precipitazioni atmosferiche dei mesi invernali.<\/p>\n

In quest\u2019ottica, l\u2019idroponica rappresenta il primo passo verso l\u2019obiettivo finale: raggiungere la sicurezza alimentare, migliorare la nutrizione e promuovere un\u2019agricoltura sostenibile.<\/em><\/p>\n

\u201cSono convinto che l\u2019idroponica sia una strada necessaria per migliorare la situazione nella Striscia di Gaza: l\u2019acqua raccolta dalle piogge invernali \u00e8 sufficiente e non dobbiamo nemmeno preoccuparci dell\u2019elettricit\u00e0 grazie ai pannelli solari installati. Inoltre le malattie dovute alla contaminazione della terra sono limitate! <\/em><\/p>\n

Ho notato che sono molti i contadini interessati, aspettano di vedere se i sistemi funzionino o meno e se possa convenire anche a loro investire in un impianto di questo tipo. Anche i miei clienti e distributori sul mercato sono in attesa di buone notizie, spero di potergliele dare in fretta. Intanto vedo piante molto pi\u00f9 belle e pi\u00f9 rapide, spero che i pomodori prodotti siano anche pi\u00f9 buoni! L\u2019idroponica \u00e8 il futuro dell\u2019agricoltura per noi contadini di Gaza e quando i providers dei mercati si renderanno conto dei nostri risultati compreranno i prodotti solo da noi!\u201d <\/em>sottolinea entusiasta Mohammad.<\/p>\n

Il progetto, sviluppato in partnership anche con il DICAM – Dipartimento di Ingegneria Chimica, Ambientale e dei Materiali dell\u2019Universit\u00e0 di Bologna<\/em> e la UCAS \u2013 University College of Applied Sciences<\/em> di Gaza, prevede un\u2019attivit\u00e0 principale di studio, test, progettazione, ed installazione di un impianto secondario di trattamento di acque reflue per il riuso in ambito agricolo nell\u2019area sud della Striscia di Gaza, in risposta alla sopraccitata scarsit\u00e0 idrica. A corollario, verranno portate avanti ulteriori riabilitazioni di serre e un percorso di formazione e awareness <\/em>sul tema del riuso e risparmio dell\u2019acqua in ambito agricolo.<\/p>\n

 <\/p>\n

(*) Volontaria in Servizio Civile per Overseas – Palestina<\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

L\u2019Aics promuove l\u2019agricoltura senza terra, una valida alternativa per i contadini di Gaza, che contrasta anche gli effetti del cambiamento climatico. 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